玉ねぎじゃがいもをみじん切りにする。
人参はすり下ろす。
すりおろし残った部分はみじん切りにする

大きな鍋に油を入れ、人参玉ねぎを炒める。
あめ色になるまで。

合い挽き肉を入れ少し炒める

玉ねぎ、すりおろした人参を加え更に炒める

水を加え、水分が無くなるまで煮る

盛り付けて完成！