ダイエット＆美肌にも☆豚肉の塩麹蒸し

ダイエット＆美肌にも☆豚肉の塩麹蒸し-レシピのメイン写真

ダイエット＆美肌にも☆豚肉の塩麹蒸し

ロコリク @cook_40099027

油を使わない☆簡単ヘルシーなお料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単にヘルシーに、塩麹を使って何か作れないかと思い作ってみました(*^^*)

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ダイエット＆美肌にも☆豚肉の塩麹蒸し

ロコリク @cook_40099027

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材料

1人分

豚肉(もも肉、肩肉OK) 約200グラム
玉ねぎ半分
えのき一袋
塩麹大さじ2
醤油大さじ1
小ネギ適量
白いりごま適量

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作り方

1

豚肉を塩麹で揉み込み、冷蔵庫に30分くらい入れておく
2

玉ねぎをスライスして、えのきも食べやすい長さに切る
3

フライパンにスライスした玉ねぎ→えのき→豚肉の順に下から重ねていく
4

大さじ2杯の水をかけ、蓋をして中火寄りの弱火で20分くらい放置する
5

お肉の色が変わり火が通ったら、大さじ1の醤油を回し入れて、味を馴染ませる
6

お皿に盛り付けて、小ネギと白いりごまを振ったら出来上がり＼(^o^)／

コツ・ポイント

塩麹でお肉が柔らかくなり、味も付けられるので後は醤油で整えるだけの簡単レシピです♪
油を使わない為、ダイエット＆美肌にもオススメです(*´∀｀)

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ロコリク

ロコリク @cook_40099027

2016/08/08 09:21に公開

料理上手になりたい！！！ただそれだけです(＊＾▽＾＊)ノ・・♪♪♪

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