キクラゲの中華風酢の物

キクラゲの中華風酢の物-レシピのメイン写真

キクラゲの中華風酢の物

くまゃん @cook_40059308

さっぱりしすぎない酢の物です。
このレシピの生い立ち
きくらげって買ったはいいけど、余ってしまう…。賞味期限ギリギリのきくらげ再生メニューですヽ(´ω｀)ノ

さっぱりしすぎない酢の物です。
このレシピの生い立ち
きくらげって買ったはいいけど、余ってしまう…。賞味期限ギリギリのきくらげ再生メニューですヽ(´ω｀)ノ

もっと読む

キクラゲの中華風酢の物

くまゃん @cook_40059308

さっぱりしすぎない酢の物です。
このレシピの生い立ち
きくらげって買ったはいいけど、余ってしまう…。賞味期限ギリギリのきくらげ再生メニューですヽ(´ω｀)ノ

さっぱりしすぎない酢の物です。
このレシピの生い立ち
きくらげって買ったはいいけど、余ってしまう…。賞味期限ギリギリのきくらげ再生メニューですヽ(´ω｀)ノ

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

二人分

乾燥きくらげ半袋くらぃ
きゅうり一本
ショウガ半片
鷹の爪一本
ごま油適宜
酒、しょうゆ各少々
合わせ酢おこのみの量
ごま（好みひとつかみ

レシピを保存

作り方

1

きくらげは戻して置き、きゅうりは細切りで塩もみする←私は目の荒いすりおろし使用。
2

鷹の爪は、種を取り除き細かくきる。胡麻油を熱したフライパンできくらげを炒める。
3

酒と醤油であじをつけ、たかのつめとごまをふりかけ軽くいためる。皿に移し、さましておく。
4

きゅうり、きくらげを合わせ酢で和え、すりおろしたショウガをのせれば完成♡

コツ・ポイント

ごまは、煎った香ばしさを出したかったので、きくらげと一緒に炒めました。
酢は、うすめのほうが美味しかったです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

くまゃん @cook_40059308

2011/10/16 10:54に公開

結婚をして病気にもなり、食生活の大切さを改めて感じています。なるべくなら添加物をとらず、作れるものは作ろう。でも、無理はしない。美味しくごはんが食べられるのは幸せ。食べてくれる相手がいることが幸せ。皆様のレシピ参考にさせていただいています。どうぞ宜しくお願いします。

もっと読む

このレシピのキーワード

酢のものキュウリ乾燥きくらげ酒ゴマトウガラシしょうが

似たレシピ

その他のレシピ