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時短★節約★蒸しキャベツと焼きしゃぶ
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時短★節約★蒸しキャベツと焼きしゃぶ-レシピのメイン写真

時短★節約★蒸しキャベツと焼きしゃぶ

ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

フライパンひとつで出来ちゃう!! 早くて安くて簡単なメインおかず♪
キャベツもたっぷり食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
頂いた美味しい春キャベツをメインおかずにしたくて 豚肉と合わせてみました

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ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

フライパンひとつで出来ちゃう!! 早くて安くて簡単なメインおかず♪
キャベツもたっぷり食べられます(^^)
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キャベツもたっぷり食べられます(^^)
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材料

2~3人分
  • キャベツ(あれば春キャベツ) 1/3玉～1/2玉
  • 豚薄切り肉(バラ肉 肩ロースなど) 250~300g
  • 塩コショウ 適量
  • 調味料A
  • ☆酒 大匙2
  • ☆ごま油 大匙1
  • お好みのポン酢 ゴマだれ 焼き肉のタレなど
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすく4~5㎝のざく切りに 肉も長いものは適当な大きさに切ってかるく塩コショウしておきます

    • 時短★節約★蒸しキャベツと焼きしゃぶ作り方1写真
  2. 2

    まずは蒸しキャベツ♪切ったキャベツと調味料Aをフライパンに入れ蓋をして中火で2~3分蒸して皿に盛りつけておきます

  3. 3

    焦げつきなどあればさっと拭いて 同じフライパンでお肉を両面さっと焼いてキャベツの上に盛りつけます

  4. 4

    あれば かいわれなどの青みをちらして出来上がりです お好みのポン酢やゴマだれ 焼き肉のタレでどうぞ

コツ・ポイント

☆簡単でコツなどありませんが 冬などかたいキャベツの場合は蒸し時間を5~6分にして下さい 甘味も出て食べやすくなります

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ももりん818
ももりん818 @cook_40053903
2015/04/22 11:53に公開
家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてます ありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが 家にある調味料で 簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪
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しゃぶしゃぶ キャベツ 酒 豚薄切り肉 ばら肉

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