おから+片栗粉 ヘルシーなもちもちおはぎ
クック98KZPK☆ @cook_40099124
簡単で美味しい。子供に人気のおやつ♡
このレシピの生い立ち
友人と子供と手るお菓子談義をしていて教わったおから+片栗粉レシピ。友人も何かのレシピを参考にしたようす。それを応用して私なりにアレンジしました(^_^)今では子供と作る定番おやつです♡
おから+片栗粉 ヘルシーなもちもちおはぎ
簡単で美味しい。子供に人気のおやつ♡
このレシピの生い立ち
友人と子供と手るお菓子談義をしていて教わったおから+片栗粉レシピ。友人も何かのレシピを参考にしたようす。それを応用して私なりにアレンジしました(^_^)今では子供と作る定番おやつです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにおからと片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
1.に水を少しづつ加え耳たぶくらいの固さになるようよくこねる。
- 3
大鍋に水と塩を適量入れ湯を沸かす。
湯を沸かしている間に、2.を10等分にしおはぎの形を作っておく。
- 4
湯が沸いたら、3.を入れ茹でる。浮いてきたら、そのまま8～１０分茹でる。(茹で加減は鍋の状況で調整して下さい。)
- 5
茹で上がったタネはバッドにあげ粗熱をとり、あんこでくるみ成形して出来上がり☆(ラップを使ってやると手が汚れにくいです。)
- 6
☆形を変え茹で時間調整で、串団子やすいとんなどとしても使えます。あれこれアレンジが楽しい一品です(^-^)
コツ・ポイント
あんこでくるむときは、ラップにあんこを平らにのせ→タネ→あんこにして、ラップで成形すると手が汚れにくいです。
湯を沸かすときに塩をいれること！タネに塩が適度に含まれあんことの相性がよいように感じました♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856265
