ボールに☆を入れて良く混ぜ、４等分にして形を整え、炒りごまをまぶす。

フライパンを熱してサラダ油をひき、中弱火で①を焼く。

こんがり焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋をして焼く。火が通ったら出来上がり。