春キャベツとパンチェッタの炒め物

きみ0814
きみ0814 @cook_40053391

マジうま!ひトみさんのパンチェッタレシピID : 18195316を使い、ココナッツオイルでキャベツとトマトを炒めました。

このレシピの生い立ち
2週間熟成を待ったひトみさんのパンチェッタレシピID : 18195316を使って!
カルボナーラも大成功でしたが、半端に余ったので・・(*^_^*)

春キャベツとパンチェッタの炒め物

マジうま!ひトみさんのパンチェッタレシピID : 18195316を使い、ココナッツオイルでキャベツとトマトを炒めました。

このレシピの生い立ち
2週間熟成を待ったひトみさんのパンチェッタレシピID : 18195316を使って!
カルボナーラも大成功でしたが、半端に余ったので・・(*^_^*)

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材料

  1. パンチェッタ(薄切り) 10枚
  2. キャベツの葉 5枚
  3. トマト 1個
  4. マジックペッパーソルト 適量
  5. ブラックペッパー 適量
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. ココナッツオイル(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    パンチェッタは薄くスライスする。

  2. 2

    キャベツは3~4センチの角切りにする。

  3. 3

    トマトは大きめのサイの目切りにする。

  4. 4

    フライパンにココナッツオイルを入れ、ベーコンを並べ黒こしょうを振る。片面がカリッとしたら裏返す。

  5. 5

    キャベツを入れ、マジックペッパーソルトを振り入れ、さっと炒め、トマトを入れてさっと炒める。

  6. 6

    仕上げに、醤油を回しいれたら出来上がり。

コツ・ポイント

パンチェッタでなく、市販のベーコンでも美味しいです。
キャベツがクタクタになると美味しくないので、さっと炒めます~♪

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