キャラ弁☆ベーコンエッグ弁当
ハウルを観て、旦那が「弁当にベーコンエッグ入れて！」と。。。エッ!?と思いながらも工夫して作ってみました◎
このレシピの生い立ち
ベーコンエッグ丼。普段だと丼にご飯をもり軽く炒めたキャベツを乗せてベーコンエッグとお醤油をかけて、黄身を崩しながら食します。お弁当（冷めている状態）となるとどうしたら美味しく＆食べやすく＆可愛くなるんだろう･･･と思いながら完成したレシピ○
キャラ弁☆ベーコンエッグ弁当
ハウルを観て、旦那が「弁当にベーコンエッグ入れて！」と。。。エッ!?と思いながらも工夫して作ってみました◎
このレシピの生い立ち
ベーコンエッグ丼。普段だと丼にご飯をもり軽く炒めたキャベツを乗せてベーコンエッグとお醤油をかけて、黄身を崩しながら食します。お弁当（冷めている状態）となるとどうしたら美味しく＆食べやすく＆可愛くなるんだろう･･･と思いながら完成したレシピ○
アプリでひらく作り方
- 1
卵は常温に。
食べやすくするため、ベーコンは1枚を4等分にカット。 - 2
型でチーズを抜く。
口金やストローで鼻部分を抜く。目は胡麻を埋め込む。楊枝で穴をあけてからでもOK。ラップをかけておく。 - 3
フライパンにベーコンを並べ弱火で両面焼き、その上に卵を割り塩胡椒を振り水を回しいれる。蓋をして黄身が半熟になるまで焼く。
- 4
お皿に移して冷ましておく。黄身に２をのせる。
-
- 5
太めの千切りにしたキャベツをオリーブオイルで炒め★で味を調える。
- 6
ご飯の上にベーコンエッグをのせ、５のキャベツを添える。
- 7
マヨネーズに少量の牛乳を加えとろりとした硬さにしたものをかけウサちゃんのほっぺに箸でケチャップをちょこんとつけたら完成♪
-
- 8
画像は鼻にもケチャップをのせてありますが黄身の黄色を活かしても◎
好みでお醤油も添えてください。 -
コツ・ポイント
常に弱火で焼く。黄身の硬さとキャベツの存在。キャベツはベーコンエッグの下に敷いても◎お弁当箱に入るようにベーコンエッグを焼くこと。ベーコンの上に黄身がのるよう、卵を割り入れた後は黄身に殻を被せながら黄身を移動させる。その後で蒸し焼きに。
つくれぽ
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