油揚げを、半分にきり、中を包丁で開ける。

中に、納豆、ネギ、スライスした、ちくわを詰める。いつもは、納豆、ネギだけですが、ちくわも入れました

ようじで、開かないように閉じる。フライパンで、油をひかず、直焼き。弱火か、中火。

焦げ目がついたら、完成。ようじを外し、お皿に盛る。醤油や、ポン酢、鰹節など、のせて。