甘め簡単にらたま

甘め簡単にらたま-レシピのメイン写真

甘め簡単にらたま

クックJS56HD☆ @cook_40099199

2017.3.24話題入り感謝です✨
甘めで子どもにも喜んでもらえます(*´ω｀*)
単純な調味料であっと言う間に一品！
このレシピの生い立ち
今はなくなってしまった行きつけの居酒屋で大好きだったにらたまの味を思い出しながら作ってみました。
中華のおかずなのにどこか和風なふるさとの味…こんな感じだよね？おじさん！

2017.3.24話題入り感謝です✨
甘めで子どもにも喜んでもらえます(*´ω｀*)
単純な調味料であっと言う間に一品！
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中華のおかずなのにどこか和風なふるさとの味…こんな感じだよね？おじさん！

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2017.3.24話題入り感謝です✨
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単純な調味料であっと言う間に一品！
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今はなくなってしまった行きつけの居酒屋で大好きだったにらたまの味を思い出しながら作ってみました。
中華のおかずなのにどこか和風なふるさとの味…こんな感じだよね？おじさん！

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甘めで子どもにも喜んでもらえます(*´ω｀*)
単純な調味料であっと言う間に一品！
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中華のおかずなのにどこか和風なふるさとの味…こんな感じだよね？おじさん！

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材料

2人分

にら１束
卵３個
☆砂糖小１と1/2
☆鶏がらスープの素小１
☆しょう油大１
☆みりん大２
ごま油適量

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作り方

1

にらを洗い、３㎝くらいに切る。茎は分けて置いておくと後でラク。
2

卵を溶き、☆の調味料を全部入れてよく
混ぜる。
3

熱したフライパンにごま油をひき、にらを茎、葉の順に入れて炒める。
4

すぐ鮮やかな色に変わるので、変わったら２の卵を一気に流し込む。
5

フライパンのふちの卵が少し固まりだしたら中の卵が半熟でもすぐ火を止め、全体をざっくり手早く混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

にらも卵も火を通し過ぎない方が、にらは色鮮やか、卵はふんわりして美味しいです。特に卵はちょっと固まればフライパンの余熱で充分火が通るので。
甘さを抑える場合は砂糖の量を減らして下さい。

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クックJS56HD☆

クックJS56HD☆ @cook_40099199

2016/08/05 14:51に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉ニラ卵

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