彩り野菜の健康おじや

彩り野菜の健康おじや-レシピのメイン写真

彩り野菜の健康おじや

トンさん @cook_40083353

冷蔵庫に入ってるお野菜をぜ〜んぶいれました♪
風邪ぎみの彼氏や家族、友人につくってあげてください(^O^)
このレシピの生い立ち
幼い頃から風邪の時にでてきた母のメニュー｡

冷蔵庫に入ってるお野菜をぜ〜んぶいれました♪
風邪ぎみの彼氏や家族、友人につくってあげてください(^O^)
このレシピの生い立ち
幼い頃から風邪の時にでてきた母のメニュー｡

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トンさん @cook_40083353

冷蔵庫に入ってるお野菜をぜ〜んぶいれました♪
風邪ぎみの彼氏や家族、友人につくってあげてください(^O^)
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幼い頃から風邪の時にでてきた母のメニュー｡

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風邪ぎみの彼氏や家族、友人につくってあげてください(^O^)
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材料

1人分

白菜 ↓すべて適量
今回使用した野菜
大根
春菊
ネギ
たまねぎ
にんじん
キャベツ
今現在冷蔵庫に入ってるお野菜達すべてみじん切り
かつお節ひとふり
しらす適量
油揚げ一枚半
ほんだし小さじ２
粉末昆布だし小さじ２
塩小さじ２
醤油小さじ１
砂糖ひとつまみ
水 300cc
15雑穀ご飯茶碗半分(白米でもOK)

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作り方

1

小鍋に水と切ったお野菜、具をすべていれて煮る｡
2

あくをとりながら野菜を煮て、そこへ調味料をいれます｡
3

次にご飯を入れ、ほぐしながら２分くらい煮てややとろみがでてきたら完成です♪
4

最後にかつお節をかけます(^O^)

コツ・ポイント

ご飯は冷やごはんをそのまま入れています｡サラサラした食感にしたい場合は一度ご飯をザルにあけ、水洗いしてから入れてみてください｡
かつお節はうまみがupします★

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トンさん

トンさん @cook_40083353

2010/04/12 06:12に公開

つくることと食べることが大好きなトンさんといいます(*゜▽゜ノノ゛☆生きてる間に世界中の料理を食べ尽くすのが夢です!!!!

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