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彩り野菜の健康おじや
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彩り野菜の健康おじや-レシピのメイン写真

彩り野菜の健康おじや

トンさん
トンさん @cook_40083353

冷蔵庫に入ってるお野菜をぜ〜んぶいれました♪
風邪ぎみの彼氏や家族、友人につくってあげてください(^O^)
このレシピの生い立ち
幼い頃から風邪の時にでてきた母のメニュー｡

冷蔵庫に入ってるお野菜をぜ〜んぶいれました♪
風邪ぎみの彼氏や家族、友人につくってあげてください(^O^)
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幼い頃から風邪の時にでてきた母のメニュー｡

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トンさん
トンさん @cook_40083353

冷蔵庫に入ってるお野菜をぜ〜んぶいれました♪
風邪ぎみの彼氏や家族、友人につくってあげてください(^O^)
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幼い頃から風邪の時にでてきた母のメニュー｡

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風邪ぎみの彼氏や家族、友人につくってあげてください(^O^)
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材料

1人分
  • 白菜 ↓すべて適量
  • 今回使用した野菜
  • 大根
  • 春菊
  • ネギ
  • たまねぎ
  • にんじん
  • キャベツ
  • 今現在冷蔵庫に入ってるお野菜達 すべてみじん切り
  • かつお節 ひとふり
  • しらす 適量
  • 油揚げ 一枚半
  • ほんだし 小さじ２
  • 粉末昆布だし 小さじ２
  • 塩 小さじ２
  • 醤油 小さじ１
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 水 300cc
  • 15雑穀ご飯 茶碗半分(白米でもOK)
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作り方

  1. 1

    小鍋に水と切ったお野菜、具をすべていれて煮る｡

  2. 2

    あくをとりながら野菜を煮て、そこへ調味料をいれます｡

  3. 3

    次にご飯を入れ、ほぐしながら２分くらい煮てややとろみがでてきたら完成です♪

  4. 4

    最後にかつお節をかけます(^O^)

コツ・ポイント

ご飯は冷やごはんをそのまま入れています｡ サラサラした食感にしたい場合は一度ご飯をザルにあけ、水洗いしてから入れてみてください｡
かつお節はうまみがupします★

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トンさん
トンさん @cook_40083353
2010/04/12 06:12に公開
つくることと食べることが大好きなトンさんといいます(*゜▽゜ノノ゛☆生きてる間に世界中の料理を食べ尽くすのが夢です!!!!
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このレシピのキーワード

おじや ねぎ 大根 春菊 白菜 しらす にんじん キャベツ かつお節 油揚げ 玉ねぎ 雑穀 ご飯

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