ヘルシー節約メンチカツ
なーちゃんのママ @cook_40076201
卵を節約、尚且つヘルシーでかさましできます♪
このレシピの生い立ち
家族４人、私が産休中1週間で3,500円の食費でやりくりするべく、ヘルシーで卵も節約するべく作りました！
ヘルシー節約メンチカツ
卵を節約、尚且つヘルシーでかさましできます♪
このレシピの生い立ち
家族４人、私が産休中1週間で3,500円の食費でやりくりするべく、ヘルシーで卵も節約するべく作りました！
作り方
- 1
挽き肉に、玉ねぎとキャベツのみじん切りをいれる
- 2
①に、塩コショウナツメグを加えてこね合わせる
- 3
②に豆腐を入れて具材をまとめる
- 4
手のひらにおさまるくらいの大きさに丸める
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- 5
近くで見るとこんな感じてす
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- 6
後は、コロッケの衣付けの手順と同じ
薄力粉→卵→パン粉 - 7
メンチカツが半分浸かるくらいの油でじっくりあげます。
- 8
新しい油であげましたが、ちょっと見かけ悪いですね(;´д｀)
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コツ・ポイント
キャベツがまとまりにくいかもしれませんが、私は薄力粉をつける時に整えながら衣付けして、型くずれなく揚がりました♪
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クックamy☆ -
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キャベツたっぷり☆ヘルシーメンチカツ キャベツたっぷり☆ヘルシーメンチカツ
キャベツや豆腐をたっぷり入れるから、メンチカツでもカロリーオフで罪悪感が薄くなる上に、節約にもなってお得感満載です☆ 桜☆サク -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857009
