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ランチやディナーに!豆乳うどん
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ランチやディナーに!豆乳うどん-レシピのメイン写真

ランチやディナーに!豆乳うどん

amc!
amc! @cook_40068166

洋風なうどんはいかがですか??
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つるとんたんで見たメニューを家庭で簡単にできるように考えました\(^o^)/

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材料

一人分
  1. うどん 一人分
  2. 豆乳 スープの8割
  3. 玉ねぎ 4分の1
  4. 人参 3センチ分くらい
  5. ベーコン 3枚くらい
  6. エリンギ
  7. コンソメキューブ 1つ
  8. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を薄く切り、ベーコン、エリンギは食べやすく切る。鍋に少量の水を入れ、上記4つに火を通す。

  2. 2

    火が通ったら豆乳、コンソメ、塩胡椒を入れる。沸騰する寸前に火を止める。

  3. 3

    器に茹でたうどんを入れ、スープをかけたら完成!

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで!
具材は他のキノコでも、合うと思いますー!

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amc!
amc! @cook_40068166
2015/03/27 03:40に公開
普通の女子大学生から社会人になったばかりです\(^o^)/一人暮らしでもしっかり家事をやりたい!いかにお金をかけずに冷蔵庫にあるもの、安売りのもので美味しい料理を作ることができるか。それだけのレシピです♡笑
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