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乾燥玉ねぎ
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乾燥玉ねぎ-レシピのメイン写真

乾燥玉ねぎ

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

忙しい時などに重宝します。
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干し野菜を作り、贈り物にしたりする。

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材料

  • 新玉ねぎ 5個
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作り方

  1. 1

    千切りにして、鉄パンにのせお日様で乾燥させる。
    乾燥が足りない時はオーブンで乾燥
    しっかり乾燥させたら冷蔵庫で保存する。

    • 乾燥玉ねぎ作り方1写真
  2. 2

    応用でお好み焼き粉、片栗粉少々薄焼きに乾燥玉ねぎ入れ焼き野菜などまく。

    • 乾燥玉ねぎ作り方2写真

コツ・ポイント

しっかり乾燥させる。
冷蔵庫で保存すると色も変らない。

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2015/03/22 22:14に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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新たまねぎ

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