材料少なめ！簡単でおいしいポンデリング食感のドーナツ☆このレシピの生い立ちどうしてもポンデリングが食べたくて作ってみました
ボウルに白玉粉をふるう
ホットケーキミックスをふるう
白玉粉とホットケーキミックスが均一になるようにヘラで混ぜ合わせる
豆腐を加えて手でこねる
油を熱している間に生地を小さめに丸める※生地にヒビが入っていると揚げている途中で破裂しやすいのでヒビがないように丸める
生地を1つずつ入れ途中で生地の色を均一にするよう菜箸でかき混ぜる
生地が浮いてきたら油から上げて温かいうちに砂糖をまぶす
白玉粉で生地が膨らむので丸める時に大きすぎないように気をつけました。生地が冷めてしまうと砂糖がくっつかないのでできるだけ油から上げたらすぐに砂糖をまぶしました。
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