ズッキーニです

ズッキーニのへたを取り輪切りにします

ざるに入れ軽く塩を振りかけます。ざるを振り振りして塩を馴染ませます

その間に調味料をパックなどに混ぜ合わせます

その中にズッキーニを漬けます。半日位で味が馴染みます

出来上がり！摘果メロンの漬け物みたいな感じです