180℃オーブン予熱開始。

新玉ねぎを4/1をスライスに。
残りを細かく切る。
スライスしたものは、生地の上に置いて焼くので水に浸しておく。

フライパンに細かく切った新玉ねぎをいれ、シーチキン缶をオイルごと全て入れ、塩胡椒、粉チーズをお好みでふりかけ、炒める。

卵白をボールに入れ、ハンドミキサーを使いメレンゲを作っておく。

別のボールに、ホットケーキミックス、卵黄、牛乳、マヨネーズを入れ泡立て器でよく混ぜる。

混ぜ終わって、炒めた材料をボールにいれよく混ぜる。

最後にメレンゲを入れてヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

型に流し込み、表面にスライスした新玉ねぎ、粉チーズをお好みでのせる。

170〜180℃のオーブンで35〜45分じっくりと焼く。
焼き終えて、竹串を刺して何もつかなければ完成♡