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青しそ香る♡チーズ入りメンチカツ♪
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青しそ香る♡チーズ入りメンチカツ♪-レシピのメイン写真

青しそ香る♡チーズ入りメンチカツ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

中からチーズがとろ～り♡青しそがふんわり香るポークメンチカツはいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
茎ごと頂いた青しそがてんこ盛り(^^)只今消費に追われまくっています(=ﾟωﾟ)ﾉ

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

２人分
  • ☆豚ひき肉 ２００g
  • ☆玉ねぎ（みじん切り） １/４個
  • ☆青しそ（みじん切り） ６枚
  • ☆玉子（ｓ） １個
  • ☆塩コショウ 少々
  • プロセスチーズ（角） ３０ｇ
  • ❤小麦粉・溶き卵・パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • とんかつソース 適量
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作り方

  1. 1

    ☆は全てボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。（やわらかめに仕上がります）

    • 青しそ香る♡チーズ入りメンチカツ♪作り方1写真
  2. 2

    チーズは約１㎝角に切ったものを８個用意します。

    • 青しそ香る♡チーズ入りメンチカツ♪作り方2写真
  3. 3

    ①を８等分しチーズを１個づつ真ん中に入れて丸めます。❤で衣を付け中温の油でカラッと揚げます。

    • 青しそ香る♡チーズ入りメンチカツ♪作り方3写真
  4. 4

    好みの野菜と共に器に盛り、とんかつソースを添えます。

    • 青しそ香る♡チーズ入りメンチカツ♪作り方4写真

コツ・ポイント

柔らかめのタネになりますがそれで大丈夫です(^^)ふんわりジューシーに仕上がります♡衣を付けながら形を整えるときれいに仕上がります。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/08/11 01:59に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

メンチカツ 大葉 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857376
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