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サクッもちっ♪マッシュポテトフライ♪
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サクッもちっ♪マッシュポテトフライ♪-レシピのメイン写真

サクッもちっ♪マッシュポテトフライ♪

さとしお♪
さとしお♪ @cook_40079129

是非揚げたてを食べて欲しいです！
外サクサクで中もっちりが美味♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがいももちが好きで、他にもそれっぽいのが出来ないかと思い作ったら美味しく出来ました！

是非揚げたてを食べて欲しいです！
外サクサクで中もっちりが美味♪
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旦那さんがいももちが好きで、他にもそれっぽいのが出来ないかと思い作ったら美味しく出来ました！

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さとしお♪
さとしお♪ @cook_40079129

是非揚げたてを食べて欲しいです！
外サクサクで中もっちりが美味♪
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是非揚げたてを食べて欲しいです！
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材料

小さめ約10個分
  • じゃがいも 中2個
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
  • 揚げ油 フライパンに3㎝位
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、茹でてマッシュする。

  2. 2

    ①に醤油、砂糖、片栗粉を入れてよくこね(塊が無くなるように！)、丸く形を整える

  3. 3

    水と小麦粉をもったりする位に混ぜ合わせ、②をしっかり絡める。

  4. 4

    パン粉をまぶして180度の油でカラッと揚げたら出来上がり！

コツ・ポイント

中にチーズを入れても♪
うちでは節約の為に少なめの油でコロコロ転がして揚げてます〜！

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さとしお♪
さとしお♪ @cook_40079129
2015/03/22 09:04に公開

このレシピのキーワード

フライドポテト 片栗粉 じゃがいも 小麦粉

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