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揚げないトンカツ メモ
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揚げないトンカツ メモ-レシピのメイン写真

揚げないトンカツ メモ

*ぱーる*
*ぱーる* @cook_40062199

油で上げない、たまご、小麦粉も使わないので、ヘルシーなさっぱりしたトンカツです。
このレシピの生い立ち
どけち番組でやっていたレシピをメモしたくて。

油で上げない、たまご、小麦粉も使わないので、ヘルシーなさっぱりしたトンカツです。
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*ぱーる*
*ぱーる* @cook_40062199

油で上げない、たまご、小麦粉も使わないので、ヘルシーなさっぱりしたトンカツです。
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材料

2人分
  • 豚ロース 2枚
  • パン粉
  • ソース
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉を熱湯で茹でる

  2. 2

    完全に火を通してお皿に上げておく。
    この茹で汁は豚肉が入っていない豚汁にできる。

  3. 3

    パン粉をフライパンで油をひかずにカリカリに炒める。

  4. 4

    茹でた豚ロース肉にソースを全体的に絡める

  5. 5

    ソースで絡めた豚ロース肉を、炒めたパン粉にまぶす

  6. 6

    完成!!

  7. 7

    豚ロース肉を茹でた茹で汁でつくる、なんちゃって豚汁のレシピ。
    人参、こんにゃく、大根、ネギなどを食べやすい大きさに切る。

  8. 8

    茹で汁の中で茹でる。

  9. 9

    野菜に火が通って食べれる硬さになったら味噌を溶かして完成!!
    豚肉を入れなくても茹で汁に旨味があるから豚汁になる。

  10. 10

    さらにその豚汁を使ったレシピ。
    豚汁を少し残しておき、トンカツで作ったパン粉を炒めたものと、卵一つを入れて混ぜる。

  11. 11

    お好み焼きのタネくらいの硬さにして

  12. 12

    油を引いたフライパンで一口大ずつ焼く。

  13. 13

    両面焼いたら、なんちゃってお好み焼きの完成!!

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*ぱーる*
*ぱーる* @cook_40062199
2015/03/25 03:52に公開

このレシピのキーワード

とんかつ 豚ロース

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