
揚げないトンカツ メモ

*ぱーる* @cook_40062199
油で上げない、たまご、小麦粉も使わないので、ヘルシーなさっぱりしたトンカツです。
このレシピの生い立ち
どけち番組でやっていたレシピをメモしたくて。
揚げないトンカツ メモ
油で上げない、たまご、小麦粉も使わないので、ヘルシーなさっぱりしたトンカツです。
このレシピの生い立ち
どけち番組でやっていたレシピをメモしたくて。
作り方
- 1
豚ロース肉を熱湯で茹でる
- 2
完全に火を通してお皿に上げておく。
この茹で汁は豚肉が入っていない豚汁にできる。 - 3
パン粉をフライパンで油をひかずにカリカリに炒める。
- 4
茹でた豚ロース肉にソースを全体的に絡める
- 5
ソースで絡めた豚ロース肉を、炒めたパン粉にまぶす
- 6
完成!!
- 7
豚ロース肉を茹でた茹で汁でつくる、なんちゃって豚汁のレシピ。
人参、こんにゃく、大根、ネギなどを食べやすい大きさに切る。 - 8
茹で汁の中で茹でる。
- 9
野菜に火が通って食べれる硬さになったら味噌を溶かして完成!!
豚肉を入れなくても茹で汁に旨味があるから豚汁になる。 - 10
さらにその豚汁を使ったレシピ。
豚汁を少し残しておき、トンカツで作ったパン粉を炒めたものと、卵一つを入れて混ぜる。 - 11
お好み焼きのタネくらいの硬さにして
- 12
油を引いたフライパンで一口大ずつ焼く。
- 13
両面焼いたら、なんちゃってお好み焼きの完成!!
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