簡単にできるので、中華料理のお供にどうぞ。このレシピの生い立ち適当に作ったら美味しくできたので、覚え書き。
もやしは洗って下処理する
鍋に水ともやしを入れて火にかける
沸騰直前で鶏ガラスープの素を入れて弱火にする
鶏ガラスープが混ざったらしょうゆを加える
溶き卵を流し入れて軽く混ぜる
ごま油を加えて混ぜたら完成！
しょうゆの量は味見しながら調節して下さい。
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