チキンピラフ
炊飯器で炊くだけ。
このレシピの生い立ち
海老ピラフが食べたかったけど海老がなかったので鶏肉で代用しました。
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海老ピラフが食べたかったけど海老がなかったので鶏肉で代用しました。
米をとぎ、釜に入れます。水は3合より少し下のところまで入れます。
玉ねぎをみじん切り、鶏肉を1㎝角位に切ったら釜に入れ、更にミックスベジタブルを加えます。
次にバター、塩コショウ、コンソメを加えて炊飯器で炊きます。炊き上がったらかき混ぜて、塩で味を調え完成です。
しょっぱくならないよう、最初の味付け段階では塩コショウ、コンソメ等は少な目に入れておいてもいいと思います。炊き上がって味が薄いようなら塩コショウを足す位がいいかもしれません。
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