時短 さっと美味しい♪しょうが焼き
時短でハッピー「蘭」 @cook_40094744
5分以内に出来て、お箸が止まらない美味しさです。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ。お試しください!!
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用のお肉で生姜焼きを使ったら時短だし、柔らかくて、子どもたちが大喜び!!それで我が家の定番になりました。味噌は、見た目がおいしそうな色になるかな…と入れたら大正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は１枚ずつ広げて軽く塩コショウする。
- 2
○の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油を入れて強火。手早く肉を全部並べたら、○の調味料を入れて全体をフライ返しで裏返すように混ぜる。
- 4
火を止めてしょうがをすりおろして入れたらもう一度混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉は【しゃぶしゃぶ用】や【切り落とし】などを適当に広げて使うと柔らかく、あっという間に出来上がります。市販の甘味噌（調理みそ）を入れるとコクが出るし、冷めても硬くなりにくいです。甘めが好きな場合もうほんの少し多めでも良いかも♡
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レシピ作者
こんにちは。料理歴３０年働く主婦です。『手抜きではない料理を短時間で！』を目標にして日々研究して(*^^)v 作っています。遠くで暮らす娘に息子と一緒に送るレシピです。
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