干しいもカツ 干しいものチーズサンドカツ
とりびあの @cook_40049228
干しいもが女性の健康と美容に効果大のごちそうのヘルシー・カツに大変身。
このレシピの生い立ち
女性の味方の干しいもは栄養価が高い上、食物繊維が豊富なので、朝食には牛乳と摂って整腸や美肌効果を求めています。そんな効果大をごちそうのカツへと変身させて、家族が笑顔になるお財布にも優しいレシピとなりました。
干しいもカツ 干しいものチーズサンドカツ
干しいもが女性の健康と美容に効果大のごちそうのヘルシー・カツに大変身。
このレシピの生い立ち
女性の味方の干しいもは栄養価が高い上、食物繊維が豊富なので、朝食には牛乳と摂って整腸や美肌効果を求めています。そんな効果大をごちそうのカツへと変身させて、家族が笑顔になるお財布にも優しいレシピとなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト水煮・すりおろしたセロリ・ケチャップ・味噌・タバスコをフードプロセッサーにかけ、ペーストにする。
- 2
ダイスカットトマトを１．と合わせ、ソースを作る。
- 3
干しいもに切り酒をふり、電子レンジで温める。
- 4
2．の干しいもを2枚1組とし、2枚とも内側になる面にピーナッツバター(チャンク)を塗る。
- 5
スライスチーズに粗挽き黒胡椒を麺棒で押して埋め込み、半分に切り、4．にはさむ。
- 6
５．にフライ衣をつけ180℃の油でカラッと揚げる。
- 7
皿に６．、付け合せに水菜とアルファルファを混ぜて盛り付け、２．のソースを添えて完成。
コツ・ポイント
ソフトな干しいもを選ぶこと。
かたい干しいもは、軽くあぶるか蒸すこと。
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