味に自信あり！ご飯に合うポークチャップ
ひろママ✴︎ @cook_40089694
豚肉と調味料を炒めてハイ出来上がり♫簡単で美味しいめちゃウマポークチャップをぜひ‼︎H29.2.21話題入り♡
このレシピの生い立ち
何度か作ってみて一番美味しかった調味料の配合です。ニンニクのすりおろしを小さじ1加えて作っても美味です♫これを作っていると匂いにつられてキッチンに子供が寄って来ます（笑）とっても美味しいのでオススメです〜ぜひ作ってみて下さいね☆
味に自信あり！ご飯に合うポークチャップ
豚肉と調味料を炒めてハイ出来上がり♫簡単で美味しいめちゃウマポークチャップをぜひ‼︎H29.2.21話題入り♡
このレシピの生い立ち
何度か作ってみて一番美味しかった調味料の配合です。ニンニクのすりおろしを小さじ1加えて作っても美味です♫これを作っていると匂いにつられてキッチンに子供が寄って来ます（笑）とっても美味しいのでオススメです〜ぜひ作ってみて下さいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろし、ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖を合わせる。
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- 2
よく混ぜ合わせ、調味料を作る。
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- 3
フライパンを強めの中火に熱し、油大さじ1を入れ、豚肉を炒める。豚肉の色が半分くらい変わったところで調味料を全て入れる。
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- 4
最初、全体的に水っぽいが、強火にし水分を飛ばすようにしばらく炒める。
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- 5
炒め続けるとだんだんと水分も飛んでトロみとテリが出てくる。全体的にテリが出てツヤツヤしてきたら火を止める。
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- 6
お皿に盛り付け完成‼︎
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- 7
丼にご飯を入れ、その上に炒めた豚肉を乗せ、マヨネーズをかけてポークチャップ丼にしても♫
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コツ・ポイント
しっかり炒めて水分を飛ばすこと。テリが出てくるまで炒めて下さい。ご飯に合うように濃いめの味付けにしてあります。濃い場合調味料の量を加減して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857634
