ささみカツ☆オイスター味噌ソース♪

Name: ささみカツ☆オイスター味噌ソース♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささ身 ４本; 塩コショウ 少々; ♡小麦粉・溶き卵・パン粉 適量; 揚げ油 適量; ☆水 大さじ２; ☆酒 大さじ２; ☆みりん 大さじ３; ☆味噌 大さじ２; ☆オイスターソース 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆おろしにんにく 少々

ちーすけ♡ @chi_suke

いつものささみカツ♪
ちょっぴり変わったコクうまソースはいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
揚げ物が大好きな小太りのうちの旦那くん(-"-)
低カロリーなのでささみカツをよく作ります。味噌カツにしたり　トマトソースにしたり色んな味で楽しんでます♪
今日はオイスターソース入りのコクうまソースにしました。　　完食！！

ささみカツ☆オイスター味噌ソース♪

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

２人分

ささ身４本
塩コショウ少々
♡小麦粉・溶き卵・パン粉適量
揚げ油適量
☆水大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ３
☆味噌大さじ２
☆オイスターソース大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆おろしにんにく少々

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作り方

1
☆は味噌を溶かして全て小鍋に入れて中火にかけます。混ぜながら少しトロっとするまで煮詰めます。
2
ささ身は筋を取り切り込みを入れて薄く開き塩コショウを振る。♡で衣を付け中温の油で揚げます。
3
食べやすく切り、好みの野菜と共に器に盛り①のソースを添えます。

コツ・ポイント

☆は煮詰めすぎると辛くなるので少しトロっとしたかな～？くらいで火を止めてね(^^)

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2015/03/23 09:56に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

ささみ酒味噌小麦粉

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