便利★豚バラの自家製佃煮＠兼＠即席豚汁
切った具を２０分煮るだけ♥
だしとお湯を加えれば即席豚汁に♪
混ぜ飯にお茶漬け、おにぎりと食べ方色々♡
このレシピの生い立ち
前に、トン汁を温めなおしてて、すっかり忘れて煮詰めてしまった事があって…（汗）その時の濃い味がいがいと美味しかったのを思い出してトン汁味の佃煮にしちゃいました♪
便利★豚バラの自家製佃煮＠兼＠即席豚汁
切った具を２０分煮るだけ♥
だしとお湯を加えれば即席豚汁に♪
混ぜ飯にお茶漬け、おにぎりと食べ方色々♡
このレシピの生い立ち
前に、トン汁を温めなおしてて、すっかり忘れて煮詰めてしまった事があって…（汗）その時の濃い味がいがいと美味しかったのを思い出してトン汁味の佃煮にしちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせておく。
ごぼうはささがきにし水にさらしてアクを抜く。
その他の材料を細かく切り、蒟蒻はサッと湯通しする。
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- 2
フライパンに油をひき、豚バラをサッと炒めます。
軽く火が通ったら残りの具を加えます。
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- 3
ザックリ混ぜたら●を３分の２入れて全体に絡め、水を加えてフタをし、弱火で２０分煮込みます。
-
- 4
１０分経ったら５０ｃｃ水を足します。
それでも途中で煮汁がなくなった場合は更に少量の水足し何度でもＯＫ。
- 5
途中で数回混ぜながら煮込みます。
２０分したら火を強め煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成♥
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- 6
味が物足りなければ●の残りを使い味の調整をしますッ ☝
柚子こしょうを加えたり七味をプラス☝
嫌いなら無しでも✿
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- 7
ご飯、ほんとにすすみます♪お行儀悪いですが、混ぜ込むと
最高です(＾＾*)ｖ大量の混飯の場合は塩で味調整します。
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- 8
自家製佃煮＠兼＠即席豚汁に、和風だしとお湯があれば、即席豚汁が作れます。
レシピは豆腐も追加してます (笑ッ♡
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- 9
他にも、お茶を入れてお茶漬け♪
ご飯に混ぜて握れば、おにぎり♪
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- 10
しっかり冷ましたら清潔な容器へッ☝
しっかり密閉し冷蔵庫で保存します。
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- 11
ジップロックに入れて冷凍も可ッ♥
たっぷり作って常備しておけば本当に便利です。
(ｂの▼のｂ
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- 12
味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。
- 13
olive11さんが、新しい活用法を見つけてカレーうどんにしてくれましたッ♡
いつも有難ッ♥愛
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- 14
また②olive11さんが丼ぶりにアレンジしてくれました♥
凄い発想力ッ(喜♡)
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- 15
レモンジャさんが、そのままレタスに巻いて食べる方法を思いついてくれました♥驚ッ
此方も思いつきませんでした♬♫
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- 16
レモンジャさんは、冷凍野菜をプラスして豚汁うどんにしてくれました♡嬉♡
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- 17
olive11さん……汗Uもの凄い発想力ッ♡
豚汁味をオムレツに変身させるとは…（感動♪）
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- 18
レモンジャさんッッ♡これもまた凄いッ（感激ッ♡）
味噌味にコチュ追加で中華に変身ッ♬♫
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- 19
H25.3.29
レシピの文章等
修正しました。Ｈ26.4.26
作り方文章を更に
短くしました - 20
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コツ・ポイント
みそは合わせみそ、肉は豚バラしゃぶスライスがおすすめ♡
調味料が残った時は、ごま油大蒜生姜等を追加し炒めものに使用♪
しっかり煮詰めてるので清潔な容器に入れ冷蔵庫でキン②に冷やしておけば２～３週間、冷凍なら更に日持ちします✿＾＾✿.*
つくれぽ
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