水切りヨーグルトを作ります。前の晩から、ドリッパーにコーヒーフィルターをセットして、ヨーグルトを入れます。

半日たつとこんな感じ。メープルシロップ（はちみつでも可）を加えて混ぜます。

下にたまった液体は乳清です。捨てずに使いましょう。

お皿に乗せて粉糖をふれば、立派なスイーツの出来上がり。