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鮭のねぎソース
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鮭のねぎソース-レシピのメイン写真

鮭のねぎソース

まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697

時短!揚げ始めてから、ねぎを切ってソースが作れます。鶏肉でも美味しいです。(´∇`)
このレシピの生い立ち
最初は鶏もも肉で作っていましたが、鮭でもおいしかったから

時短!揚げ始めてから、ねぎを切ってソースが作れます。鶏肉でも美味しいです。(´∇`)
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最初は鶏もも肉で作っていましたが、鮭でもおいしかったから

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まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697

時短!揚げ始めてから、ねぎを切ってソースが作れます。鶏肉でも美味しいです。(´∇`)
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最初は鶏もも肉で作っていましたが、鮭でもおいしかったから

時短!揚げ始めてから、ねぎを切ってソースが作れます。鶏肉でも美味しいです。(´∇`)
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最初は鶏もも肉で作っていましたが、鮭でもおいしかったから

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材料

4人分
  • 生鮭(甘塩でも) 4切れ
  • 長ねぎ(小口切り) 半分~1本
  • 砂糖 大さじ3~4
  • 醤油 砂糖と同量(甘塩なら控えめに)
  • 酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    鮭を切り身のままでも、分けてもどちらでも片栗粉をまぶす。(写真は切り身を3つに切っています。)

    • 鮭のねぎソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を1センチくらい入れて、鮭を揚げ焼きする。両面かりっとなるまで火を通す。

    • 鮭のねぎソース作り方2写真
  3. 3

    揚げている間に、ねぎを切り、醤油、砂糖、酢を混ぜる。

    • 鮭のねぎソース作り方3写真
  4. 4

    鮭が揚がったら、ねぎソースを絡ませる。
    野菜やきのこを、お好みで何でも一緒に揚げてもいいと思います(^_^)/。

コツ・ポイント

揚げたてをソースにからめて、味を染み込ませると美味しいです

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まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697
2015/03/24 11:11に公開
茨城県出身、横浜市在住、夫、長男、長女、次女、犬(パグ)の5人家族+1匹で、毎日ドタバタ、ワイワイで暮らしています。私がレシピを書くなんてと思っていましたが、もしかしたらどなたかのお役に立つかもしれない、そしたら嬉しい(T_T)!と始めました。少しずつレシピが増えて、娘たちに残せるようになったらもっと嬉しいです。
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このレシピのキーワード

鮭 長ネギ

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