ブロッコリーの和風チーズマフィントースト

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

バターと海苔の佃煮を塗ったイングリッシュマフィンにブロッコリーとチーズをのせたちょっと和風なトースト***

このレシピの生い立ち
ブロッコリーと海苔の佃煮&マヨのサラダをパンにのせて食べたら美味しかったのでマフィントースト用にちょっとアレンジしてみました

ブロッコリーの和風チーズマフィントースト

バターと海苔の佃煮を塗ったイングリッシュマフィンにブロッコリーとチーズをのせたちょっと和風なトースト***

このレシピの生い立ち
ブロッコリーと海苔の佃煮&マヨのサラダをパンにのせて食べたら美味しかったのでマフィントースト用にちょっとアレンジしてみました

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材料

1人分
  1. 超熟イングリッシュマフィン 1個
  2. ブロッコリー 4~5房(約50g)
  3. バター 適量
  4. 海苔の佃煮 約小さじ2
  5. とろけるタイプのチーズ 適量
  6. 粗挽き黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房を更に小さめに切り分け茹でるかレンジ(600w)で30~40秒チンしておきます

  2. 2

    マフィンを半分に割りそれぞれにバター・海苔の佃煮を順に塗り、①とチーズをのせてトースターで3~4分チン

  3. 3

    チーズが溶けマフィンがカリッとなればOK☆
    仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒をふって☆

コツ・ポイント

バターはマーガリンでもOK(マヨではなくあえてバターorマーガリンで)
わたしは食べやすいようにブロッコリーを小さく切り分けてますが、大きさはお好みで♪

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marしゃん
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cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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