焼きなすとトマトのカプレーゼ

Name: 焼きなすとトマトのカプレーゼ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本; トマト １個; オリーブオイル 大さじ1; レモン汁 (酢） 大さじ1; バジルの葉 適量; 塩・こしょう 適量; パルメザンチーズ（お好みで） 適量

aprea @aprea212

バジルの香りがとってもいいカプレーゼ★焼いて甘みが増した旬の茄子とトマトの組み合わせがとってもおいしいです♪ 　
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズがなかったので、旬の茄子と合わせてアレンジしました。

焼きなすとトマトのカプレーゼ

aprea @aprea212

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

二人分

なす２本
トマト１個
オリーブオイル大さじ1
レモン汁 (酢）大さじ1
バジルの葉適量
塩・こしょう適量
パルメザンチーズ（お好みで）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
茄子はやや斜めの輪切りにし、油を熱したフライパンで焼き、塩・こしょうをふる。
2

トマトは半月切りにし、トマトと茄子を交互に並べる。
3
レモン汁、塩・こしょう、お好みでチーズをかけ、バジルを添える。

コツ・ポイント

◆バジルを細かくちぎってかけても風味が増しておいしいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

aprea @aprea212

2016/08/12 06:20に公開

旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪☆レシピエール2期生→クックパッドアンバサダー2022　☆kitchenSTAR　　　　⏬　　⏬　　⏬　★動画：https://www.youtube.com/c/ApreaCuisine★Instagram: aprea.cuisine★Twitter: aprea_cuisine

このレシピのキーワード

焼きなすカプレーゼなすトマトバジルの葉

似たレシピ

その他のレシピ