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詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン
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詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン-レシピのメイン写真

詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン

オマメハン
オマメハン @cook_40099473

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ふんわりしっとり♡黄金配合!
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おからパウダーの方は、
おからパウダー15gで
水(豆乳)60gで!あとは同じです(^^)
おからの水分量で仕上がりが変わってくるので何度か作って調整してみてください。
ホワッホワで美味しくて腹持ち抜群です!

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材料

1個分
  1. 生おから 50g
  2. ラカントか砂糖 10〜15g(大さじ1くらい)
  3. ベーキングパウダー 1〜2g
  4. 卵 1個
  5. マヨネーズ(オイルでも) 5g
  6. 塩 ひとつまみ
  7. (あればヨーグルトか牛乳) 大さじ1~(お好みで)
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作り方

  1. 1

    【絶品マヨネーズレシピ】
    に掲載されました(*´꒳`*)♡
    ありがとうございます!

    • 詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    タッパーにおから、お砂糖(今回はラカント)、ベーキングパウダーを入れます。(ひとつまみ塩を入れると味が締まります)

    • 詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    完全に混ざるまで混ぜます。おからのダマはほぐしておきます。

    • 詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    卵、マヨネーズ、あればヨーグルトとバニラエッセンスを入れます。

    • 詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    これをグリグリグリグリ混ぜます。真剣に!そして容器をコンコンと下に打ち付けて側面のおからを下に落ち着かせます(笑)

    • 詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン作り方5写真
  6. 6

    800Wで2分、600Wなら2分30秒くらいかな?やり過ぎないように表面が乾いたかな?くらいで止めてください。

    • 詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン作り方6写真
  7. 7

    ひっくり返して、包丁で切ってみてください。
    ホワホワにふくらめば成功!

    • 詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン作り方7写真
  8. 8

    お砂糖控えめで作って、サンドイッチパンとしてもオススメです!冷めても美味しいよ!

    • 詳しい作り方!生おからのおいしい蒸しパン作り方8写真

コツ・ポイント

豆腐屋さんのパサパサした生おからで作るとうまく行きます。
マヨネーズ騙されたと思って入れてみてください♡
牛乳(豆乳)の量は豆腐屋さんのおからの水分加減によって変わってくるので大さじ一杯~様子をみて入れてください!

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オマメハン
オマメハン @cook_40099473
2016/08/12 12:45に公開
祝レシピ本掲載♡一味違うおから蒸しパンぜひ作ってね!
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