カルディで買いました。浅漬けの塩です。美味しいので、見つけるとまとめ買いしてしまいます。

洗って、先を少し切り落とします。切り落とした方でこするとアクが出できます。

もう一度きれいに洗い、両端の皮をぐるっと剥きます。浅漬けの塩、大匙1で板ずりします。

ポリ袋に大匙1の浅漬けの塩と水、100㏄を入れ空気を抜いて冷蔵庫で保存します。半日から食べられますよ。