こんにゃくを熱湯で2〜3分ゆでて水気をきる。

★を混ぜ合わせておく。

こんにゃくの両面に格子状に切り込みを入れてサイコロ状に切る。

フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらこんにゃくを入れて薄く焦げ目がつくまで強火で焼く。

★を加えてこんにゃくをからめる。

お皿にのせ、万能ねぎをちらしわさびを添える。