大さじ２の水の中で、ゼラチン5gをふやかします。

ボウルに牛乳350ccと砂糖大さじ2を入れ、700wレンジで１分３０秒加熱します。

ふやかしたゼラチンを加え良く混ぜ、再びレンジで30秒。

しっかりとゼラチンが溶けたことを確認します。

容器に均等に注ぎ込み、冷蔵庫で約３時間冷やします。

次にずんだ餡を作ります。
枝豆を殻つきのまま150gで計量し、流水又は自然解凍します。

解凍できた枝豆は薄皮を取り除く事で、ずんだ餡の舌触りが良くなります。

枝豆をペースト状にするために、すり鉢や麺棒、又は包丁で細かいみじん切りにします。

-その他-
枝豆をビニール袋に入れ、麺棒で延ばしても細かくなります。

ペースト状の枝豆に、砂糖大さじ１と水大さじ１を混ぜ、レンジで1分間加熱します。

ミルクプリンが固まったら、その上にずんだ餡を乗せ完成です。
お好みでホイップクリームなどでトッピングしてみて下さいね。