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簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪
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簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪-レシピのメイン写真

簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪

☆ひぐま☆
☆ひぐま☆ @cook_40099158

お弁当に☆味付け簡単♪
旦那も絶賛の鉄板卵焼き☆
冷めても美味しい〜♡(⁎˃ᴗ˂⁎)

このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きな私。
でも甘いだけじゃ物足りない!
しょうゆをかける派も、これならしょうゆいらず!
この味は旦那も毎回褒めてくれます♡(❁´◡`❁)
子供も好きな味だと思います。

お弁当に☆味付け簡単♪
旦那も絶賛の鉄板卵焼き☆
冷めても美味しい〜♡(⁎˃ᴗ˂⁎)

このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きな私。
でも甘いだけじゃ物足りない!
しょうゆをかける派も、これならしょうゆいらず!
この味は旦那も毎回褒めてくれます♡(❁´◡`❁)
子供も好きな味だと思います。

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簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪

☆ひぐま☆
☆ひぐま☆ @cook_40099158

お弁当に☆味付け簡単♪
旦那も絶賛の鉄板卵焼き☆
冷めても美味しい〜♡(⁎˃ᴗ˂⁎)

このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きな私。
でも甘いだけじゃ物足りない!
しょうゆをかける派も、これならしょうゆいらず!
この味は旦那も毎回褒めてくれます♡(❁´◡`❁)
子供も好きな味だと思います。

お弁当に☆味付け簡単♪
旦那も絶賛の鉄板卵焼き☆
冷めても美味しい〜♡(⁎˃ᴗ˂⁎)

このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きな私。
でも甘いだけじゃ物足りない!
しょうゆをかける派も、これならしょうゆいらず!
この味は旦那も毎回褒めてくれます♡(❁´◡`❁)
子供も好きな味だと思います。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ2
  • めんつゆ 小さじ1/2〜1
  • 牛乳(お好みで) 〜大さじ1
  • マヨネーズ(お好みで) 小さじ2
  • マーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    卵、めんつゆ、砂糖を混ぜ合わせます。
    少しふんわり・まろやかな味にしたい時は、牛乳も入れます。
    フォークで混ぜてもOK♪

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方1写真
  2. 2

    お好みでマヨネーズも入れてよく混ぜる。ダマになっていても大丈夫。マヨ入りだと卵焼きが冷めてもふわふわのまま♡

  3. 3

    弱火寄りの中火で、フライパンにマーガリンを行き渡らせたら、卵液を約1/3入れます。

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方3写真
  4. 4

    表面が少しだけ乾いてきたら(手前の生地がお箸で持ち上がるようになったら)、手前の約3センチを折りたたみます。

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方4写真
  5. 5

    ほんの少しだけ待って、更に折りたたみます。

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方5写真
  6. 6

    更にもうほんの少し待って、最後まで折りたたみます。
    卵焼きの形になったらまたほんの少し待って、手前に移動させておきます。

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方6写真
  7. 7

    火を弱火にします。

  8. 8

    残っている卵液の約半量を流し入れます。
    卵焼きの奥側を箸で少し浮かせ、フライパンを手前に傾け、下にも液を行き渡らせます。

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方8写真
  9. 9

    あとは⑤⑥と同様、少し待って手前から奥に折りたたむ、を繰り返します。
    最後まで巻いて、少し待ったらまた手前に移動させて…

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方9写真
  10. 10

    残りの卵液をフライパンに投入!
    ⑧⑨同様に焼いて、火が通ったら、完成〜♪

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方10写真
  11. 11

    冷めたらお好きな大きさにカットして、お弁当箱へ〜!

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方11写真
  12. 12

    ③で最初の卵液を入れた後、真ん中にチーズを置けば、とろ〜りチーズ入りの卵焼きに☆お弁当用に切る時は冷めてからにしてね♪

  13. 13

    運動会や遠足、ピクニックやデートなどには、ハート型になるようにカットしてみましょう♡
    『レシピID:17858562』

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方13写真
  14. 14

    幸せを呼ぶ四葉のクローバー♡
    『レシピID:17858562』

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方14写真
  15. 15

    クローバー?お花?リーフ?
    『レシピID:17858562』

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方15写真
  16. 16

    大きなお花…❁
    『 レシピID:17858562 』

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方16写真
  17. 17

    春のさくら❀.(*´◡`*)❀.
    『 レシピID:17858562 』

    • 簡単絶品☆基本の卵焼き☆焼き方も♪作り方17写真

コツ・ポイント

冷めてからカットした方が、切り口がきれいに切れますよ!
めんつゆは5倍濃縮を使っていますので、お好みで調整して下さい。
めんつゆの色が気になる方は、白だしや塩を使って下さい☆
巻き方の手前から奥へは逆にして奥から手前へでも。やりやすい方で!

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☆ひぐま☆
☆ひぐま☆ @cook_40099158
2015/03/27 13:58に公開
料理初心者。揚げ物しない。グリル使わない。ズボラな私でも作れるレシピを考え中。味付けは基本、いつも目分量です。お家にあるものだけで、おいしいものを簡単につくりたい!でもまだまだ手際が悪く、日々修行です。
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このレシピのキーワード

卵焼き 牛乳 卵

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