椎茸を薄切りにする。

人参みじん切り。

フライパンに油をひき合いびき肉をそぼろ状にいためる。

人参、椎茸を投入。

水を浸る位に入れて味付けする。

汁気がなくなりそうになるまで煮る。

炊きたてご飯に混ぜ蒸らす。