♡アスパラのバーニャカウダ風オーブン焼
春ひなた @cook_40077048
お野菜はなんでも合います。
バーニャカウダをより簡単に、オーブン焼にしてみました*ゴハンともパンとも相性ばっちり。
このレシピの生い立ち
アンチョビが残っていたのと、冷蔵庫にあるもので作ってみたら、すごくおいしい組み合わせを発見*
チーズでオーブン焼にすることで、バーニャカウダより具材を香ばしくいただけます。
♡アスパラのバーニャカウダ風オーブン焼
お野菜はなんでも合います。
バーニャカウダをより簡単に、オーブン焼にしてみました*ゴハンともパンとも相性ばっちり。
このレシピの生い立ち
アンチョビが残っていたのと、冷蔵庫にあるもので作ってみたら、すごくおいしい組み合わせを発見*
チーズでオーブン焼にすることで、バーニャカウダより具材を香ばしくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をお好きな大きさに切り、ゆでる。わたしはじゃがいもはくし形に、ソーセージとアスパラは斜めに切ってます。
- 2
①を耐熱皿に並べ、適当に切ったアンチョビをまばらにのせる。
-
- 3
上から塩コショウ（分量外）を少々ふる。
- 4
小さなボールに、マヨネーズ、牛乳、粒マスタードを混ぜ合わせ、材料の上にまんべんなくかける。
- 5
その上から粉チーズをまんべんなくふりかけ、焦げ目が付くくらいにオーブンで焼く。
- 6
最後にお好みで、黒胡椒やパセリをふりかけて。あつあつでどうぞ*
-
コツ・ポイント
●ソースは少なめですが、アンチョビの味がしっかりするのでこのくらいが程よいです。
●野菜は上記以外のものでも、お好きなものを使って試してみてくださいね。プチトマトやサツマイモとかでも美味しそうです。
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