ぶたかなめし

Name: ぶたかなめし
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 ３枚; 高菜漬 大さじ３; ごま油 適量; 塩・こしょう 少々; ゴハン お茶碗１杯

としきん @cook_40039237

豚肉と高菜漬をチャッチャと炒めてゴハンの上にドッカ～ン！ごはんが思いのほかススム、ボクの鉄板のお昼ごはんです♪
このレシピの生い立ち
家にある食材でガッツリ食べれるお昼ごはんを作りたかった。さて今日は冷蔵庫に高菜漬、あったかな？？？

ぶたかなめし

としきん @cook_40039237

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材料

1人分

豚薄切り肉３枚
高菜漬大さじ３
ごま油適量
塩・こしょう少々
ゴハンお茶碗１杯

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切る。
2

ごま油を入れたフライパンで豚肉を炒め、塩・こしょうをする。
3

火が通ってきたら高菜漬を入れさらに炒める。
4

ゴハンの上にドサッとのせて出来上がり！

コツ・ポイント

ごま油で炒めると香ばしさが出て美味しいです。ごま油はどんな料理でもよく使います。料理の腕をゴマかす為に。

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つくれぽ

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としきん @cook_40039237

2011/11/28 12:23に公開

京都で妻と息子と３人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ！まさに料理界のボーアと呼ばれている(？)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ～ン！！！

このレシピのキーワード

豚薄切り肉ご飯高菜

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