玉ねぎは皮をむき薄切り、ピーマンと赤ピーマンはへたと種をとり細切りにします。

フライパンにサラダ油と酢豚の「具」、<2>を入れ、強火で3～4分程炒めます。

火が通ったら「ソース」を加え、強火で約1分炒めます。

海苔にご飯をおき、その上に<4>をのせてくるっと巻きます。