HBでごろっとパイナップル・レーズンパン
ちゃいーの @cook_40047287
パイナップル缶とレーズンでフルーツパンを作ってみました♪（10/25：途中でパイナップルを巻き込む焼き方に変更しました）
このレシピの生い立ち
ラムレーズンとパイナップルのパウンドケーキが好きなので、パンでも作ってみようと思いました♪
HBでごろっとパイナップル・レーズンパン
パイナップル缶とレーズンでフルーツパンを作ってみました♪（10/25：途中でパイナップルを巻き込む焼き方に変更しました）
このレシピの生い立ち
ラムレーズンとパイナップルのパウンドケーキが好きなので、パンでも作ってみようと思いました♪
作り方
- 1
パイナップルを放射状に8等分ぐらいにカットしてレンジでラップをせず1分チンしておく。
-
- 2
HB（パナソニック）にパイナップル以外の材料を入れて「ドライイースト早焼き、レーズン・ナッツあり」のコースでスタート。
-
- 3
2次醗酵が始まったらいったん生地を取り出し、伸ばしてパイナップルを巻き込んで容器に戻す（羽は取り出しておく）
- 4
戻したらふたをしてそのまま焼けるまで待てば出来上がり。
-
コツ・ポイント
レーズンの自動投入がないHBは、１次醗酵の後の「ねり」工程で投入してください。
これでも美味しいですが、かなりしっとりな仕上がりなので、途中で生地に巻き込む方が良いかも。。。
再チャレンジしてみます！
10/25大幅に作り方を変更しました。
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