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(やがちゃんキムチ)無添加豚キムチ
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(やがちゃんキムチ)無添加豚キムチ-レシピのメイン写真

(やがちゃんキムチ)無添加豚キムチ

やがちゃんキムチ
やがちゃんキムチ @cook_40092949

無添加キムチと豚肉があれば、豚キムチ!
5分で出来る簡単メニューです!
このレシピの生い立ち
やがちゃんキムチ安食店(あじきてん)では、これをご飯に乗せた「ピリ辛丼」が人気メニューです。

無添加キムチと豚肉があれば、豚キムチ!
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(やがちゃんキムチ)無添加豚キムチ

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やがちゃんキムチ @cook_40092949

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材料

2人前
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. にら、たまねぎ、にんじん 適量
  3. 白菜キムチ頂(いただき) 200g
  4. 丸大豆醤油だれ 100cc
  5. 清酒 30cc
  6. 片栗粉水 40cc
  7. ごま油 20cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷き、塩コショーした豚肉を炒めます。

  2. 2

    キムチ頂と、にら、たまねぎ、にんじんも入れ、さらに炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、丸大豆醤油だれと清酒を加えます。そのまま、数十秒煮ましょう。

  4. 4

    最後に片栗粉水を入れてとじます。これで簡単出来上がりです。

    • (やがちゃんキムチ)無添加豚キムチ作り方4写真

コツ・ポイント

キムチ料理の決め手は何と言ってもキムチです。無添加で旨みのあるものを選んでください。添加物を使ったキムチは、味を台無しにします。
お奨めはなんと言っても、「白菜キムチ頂」です。

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やがちゃんキムチ
やがちゃんキムチ @cook_40092949
2015/03/23 15:29に公開
雨添加物を一切使わない無添加キムチを、職人が一つ一つ手作りしているキムチ屋「やがちゃんキムチ」です。ネット通販で、全国どこへでも配送しています。絶対に無添加で美味のキムチとタレ達で味の感動をお届けし、笑顔の食卓を囲んでいただけるように努力しています。
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