ベビーチーズは半分に切りスライスベーコンは縦半分に切る。
大葉は茎を切ってから洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。

大葉でチーズが見えないように包んだらベーコンで包んで餃子の皮で包んで中身が出ないようにする。

170度に熱した油で揚げる。
浮き上がって来たらOK!
揚げ過ぎるとチーズが溶け出す可能性があるので注意して下さい。

揚がったら油を切って全体に塩をふりかけお皿に盛り付ける。