胡麻油でおろし生姜と長ネギを炒める

戻した干し椎茸、柵切り筍を加え炒める

塩コショウと合挽き肉を加え炒める

春雨を加え炒める

火を止めて胡麻油と醤油を加える

春雨の皮で包み、油であげる