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卵アレルギーのかき玉汁風
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卵アレルギーのかき玉汁風-レシピのメイン写真

卵アレルギーのかき玉汁風

nomomanma
nomomanma @cook_40092747

給食メニューがかき玉汁！
代替えメニューでかき玉汁風に♪(´ε｀ )

このレシピの生い立ち
卵、乳アレルギーの娘の給食メニューを毎日作ってます。かき玉汁をなんとか再現したくて（笑）

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代替えメニューでかき玉汁風に♪(´ε｀ )

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nomomanma
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代替えメニューでかき玉汁風に♪(´ε｀ )

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卵、乳アレルギーの娘の給食メニューを毎日作ってます。かき玉汁をなんとか再現したくて（笑）

給食メニューがかき玉汁！
代替えメニューでかき玉汁風に♪(´ε｀ )

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材料

  1. 水 800cc
  2. 白だし 大さじ５
  3. 青ネギ 適量
  4. 乾燥湯葉 たっぷり
  5. お好みで（玉ねぎ、きのこ、鶏肉など） 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、白だしをいれて沸騰させる。
    湯葉以外の具材を入れる。

  2. 2

    湯葉を大きいまま入れる！大きい方が卵っぽく見えます(=ﾟωﾟ)ﾉ
    片栗粉大さじ１、水大さじ１でトロミをつけて出来上がり！

    • 卵アレルギーのかき玉汁風作り方2写真

コツ・ポイント

乾燥湯葉は、細かくしない方がふんわり卵っぽく見えます！

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nomomanma
nomomanma @cook_40092747
2015/03/26 15:02に公開

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