ツナとアンチョビの簡単ハーブパテ

ファンママ
ファンママ @cook_40099758

家にある材料で簡単に作れます。
お休みのブランチにぴったり。
このレシピの生い立ち
子供が小さいとき、作り置きしていました。
フランパンや、サンドイッチに。
サラダのドレッシングの隠し味にも
重宝します。

ツナとアンチョビの簡単ハーブパテ

家にある材料で簡単に作れます。
お休みのブランチにぴったり。
このレシピの生い立ち
子供が小さいとき、作り置きしていました。
フランパンや、サンドイッチに。
サラダのドレッシングの隠し味にも
重宝します。

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材料

3,4人分
  1. ツナ缶 小2 150g
  2. にんにく(すりおろし) 小匙1
  3. アンチョビ 20g
  4. アーリーレッド(玉葱 20g
  5. クリームチーズ 36g
  6. オリーブオイル 大匙1
  7. 胡椒 適宜
  8. ハーブ類 パセリ 好みで
  9. レモン 小匙1

作り方

  1. 1

    手に入る、ハーブ類をみじん切りに

  2. 2

    にんにくをおろす
    刻んでも良い

  3. 3

    レモンを用意

  4. 4

    串切り2片を絞る

  5. 5

    アンチョビを刻む

  6. 6

    ツナ缶の、油分水分を捨てる

  7. 7

    玉葱をみじん切りに

  8. 8

    クリームチーズを混ぜ込む

  9. 9

    フードプロセッサーのある人は、すべてを入れて滑らかに
    みじん切りを混ぜ合わせて、すり潰しても

  10. 10

    オリーブオイルを入れて、混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ゼリーで固めても良い。
好みで固め、柔らか目を決めて下さい。
アンチョビとツナで味が決まりますが
塩を足しても。

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伊豆の海から近い山の中、一軒宿のファンファーレクラブのママです。お料理大好き、ワンコ大好きの熟年ママ。
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