ジャガイモは皮をむいて一つを8等分に切ります

皮をむいたジャガイモを耐熱皿にのせて、お水かお湯を大さじ1くらいふりかけてラップをします。レンジで五分加熱。

加熱後、フライパンに油をひいて切った面に焼き色をつけます。レンジ加熱のときの水が入ると油がはねるので注意。

焼き色がついたら網のうえにあげて熱いうちにマジックソルトをふります。量はお好み。うちはこどもがいるので少なめ。