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生ひじきのきんぴら
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生ひじきのきんぴら-レシピのメイン写真

生ひじきのきんぴら

たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914

こりこりとした歯ごたえがクセになりそうです^^

このレシピの生い立ち
☆短く切ったものでひじき煮を作ろうと思ったけど、間違って切ってない長いものを入れてしまう(ーー;)という失敗から偶然できたものです。

こりこりとした歯ごたえがクセになりそうです^^

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☆短く切ったものでひじき煮を作ろうと思ったけど、間違って切ってない長いものを入れてしまう(ーー;)という失敗から偶然できたものです。

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たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914

こりこりとした歯ごたえがクセになりそうです^^

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☆短く切ったものでひじき煮を作ろうと思ったけど、間違って切ってない長いものを入れてしまう(ーー;)という失敗から偶然できたものです。

こりこりとした歯ごたえがクセになりそうです^^

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材料

  1. 生ひじき 300g
  2. しょう油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. ごま油(炒め用) 適量
  5. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    生ひじきを茹でる。
    (ぽぴこんさんのID : 18331784を参考に^^)

    • 生ひじきのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    切らずに長いままでごま油で炒めて、しょう油と酒で味をつけ、ラー油で辛味を足す。

  3. 3

    ごまを振ってできあがり。

  4. 4

    切ってないので、全部こんな感じです。

    • 生ひじきのきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

☆ピリ辛のひじきもけっこういけます!

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たか☆みほ
たか☆みほ @cook_40084914
2015/03/24 13:02に公開

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