春に♬シンプル葉玉ねぎの味噌炒め♬

Name: 春に♬シンプル葉玉ねぎの味噌炒め♬
Yield: 小鉢1つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 葉玉ねぎ（小さめ4本) 216g; オリーブ油 小1強; 味噌（お好みの物) 大1強; 味の素 3振り

☆むさし☆ @cook_40081894

熱々ご飯にぴったり^^シンプルに葉玉ねぎの甘さを生かした一品です♡
このレシピの生い立ち
幼い頃からの母の定番。今回は、あたし好みに計量して作ってみましたo^^o

春に♬シンプル葉玉ねぎの味噌炒め♬

☆むさし☆ @cook_40081894

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材料

小鉢1つ分

葉玉ねぎ（小さめ4本) 216g
オリーブ油小1強
味噌（お好みの物) 大1強
味の素 3振り

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作り方

1

葉玉ねぎは5㎜程の小口切りにする。
2

フライパンに、小1強のオリーブ油を温めます。そこに1の葉玉ねぎを加え中火で炒め油を馴染ませます。
3

2のフライパンに蓋をして、弱火にして2分強蒸らします。蓋を開け大1強の味噌を全体に馴染ませます。
4

汁気を飛ばすように炒め、味の素を振り火から下ろします。
器に盛り出来上がりです。

コツ・ポイント

葉の部分が硬いと思うので蒸らし時間の調節お願いします。また、味噌の種類で味わいも変わると思います。興味が有りましたらお願いします。

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つくれぽ

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☆むさし☆ @cook_40081894

2015/03/23 00:58に公開

初めまして(*^_^*)むさし☆本名、舞と言います♡むさしのネームは、家族のウサギくんカラ♡ピーターラビットのモデルのネザーランドワーフの男の子（家ではお爺ちゃん)の名前から…お料理、パン作り大好きです。それにマラソン＆編み物好き人間です♡クックでの出会いめっちゃ大切＆宝物です♡皆様の素敵レシピ作れる事幸せです♡未熟なあたしですが末永くよろしくお願いします♡

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