野菜をたっぷり使ってヘルシースープ♪
このレシピの生い立ち冷蔵庫にある野菜を使い本日のスープを。
じゃがいも、玉ねぎ、人参は皮を剥いて1cm角に切る。
鍋に水と①の野菜を入れて火にかける。アクが出るので丁寧に取る。
沸騰したら弱火にしてコンソメを入れる。
器に流し入れてパセリと粗びき黒こしょうを散らして完成。
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